Saat ini, biaya investasi pembuatan kandang semakin mahal. Pada tahun 2014, dengan standar kandang terbuka tipe F.A.E (Futuristik, Aerodinamis, Ekonomis) kapasitas 6.000 ekor biayanya Rp 90.000/ekor. Dengan konstruksi kandang dari kayu, secara akunting dihitung masa pakai atau penyusutan 10 tahun atau 120 bulan atau 521 minggu.
Untuk masa pakai 10 tahun tersebut, kami memilih untuk mengisi 7 periode layer, ± 1,5 tahun per periode. Supaya bisa mengisi 7 periode, tentu umur afkir menjadi terbatas, yaitu 80 minggu ± 2 minggu, harus sudah diafkir. Itu pun perlu didukung dengan masuknya pullet umur 15 minggu (105 hari) yang program vaksinasinya sudah komplit.
Per periode sampai dengan umur 80 minggu, Hen House (HH) harus bisa menghasilkan 21 kg telur/ekor. Maka dalam 10 tahun, 7 periode akan menghasilkan 147 kg telur/ekor.
Bila umur afkir ayam petelur dimundur-mundurkan tanpa batas yang pasti, maka dalam tempo 10 tahun tidak bisa diisi 7 periode. Misal, afkir umur 100 minggu. Kemudian perlu proses pembersihan, cuci kandang, sterilisasi dan service, perlu waktu 4 minggu. Total perlu interval waktu 104 minggu. Akibatnya, dalam tempo 10 tahun atau 521 minggu, kandang bisa dipakai hanya 5 periode. Hasilnya ± 27 kg telur/ekor x 5 periode = 135 kg telur/ekor saja.
Keuntungan afkir ayam petelur tepat jadwal umur 80 minggu ± 2 minggu :
- Secara perhitungan, biaya investasi membuat kandang dibagi hasil 147 kg telur, tentu lebih ekonomis dibanding dibagi 135 kg telur;
- Kualitas telur tentu saja akan lebih baik bila umur layer tidak terlalu tua;
- Rata-rata Hen Day (HD) di dalam 1 lokasi tentu akan lebih tinggi bila isinya ayam petelur dengan umur rata-rata muda;
- Ada penghematan biaya upah tenaga kerja, dengan gaji/upah yang sama, bisa menghasilkan jumlah telur lebih banyak karena HD-nya lebih tinggi;
- Puncaknya, rata-rata FCR lebih ekonomis ayam petelur muda daripada ayam petelur tua. Itu pasti.
Catatan :
Kami harap teman-teman ada yang mau bercerita berdasarkan pengalamannya, keuntungan afkir ayam petelur yang umurnya dituakan, >90 minggu, bahkan ada yang >100 minggu.