Faktor-faktor yang berpengaruh dan menentukan keberhasilan beternak : Bibit ………………………………….…… 10% Kandang ………………………………… 10% Nutrisi …………………………………… 20% Manajemen pemeliharaan ………..…… 50% Keberuntungan …………………….….. 10% Bahasan kali ini saya fokuskan pada sistem perkandangan yang baik dan benar berdasarkan pengalaman pribadi sebagai peternak bisa mendapatkan performans ayam yang baik. Bisa mencapai standar yang ditulis oleh perusahaan pembibitan di dalam buku manualnya. Idealnya, lokasi peternakan atau farm ayam ras petelur, pedaging, pembibitan, berada di dataran yang tingginya antara 300-700 meter di atas permukaan laut (dpl) karena ayam ras ini sejatinya tidak tahan panas. Pada ketinggian tersebut akan didapat suhu dan kelembaban yang ideal bagi hidup dan kehidupan ayam, yaitu pada ; suhu antara 20° – 26° Celcius; kelembaban relatif (relative humidity = R.H) antara 50 – 70%; heat index (H.I) antar 150 – 155, area nyaman untuk hidup … Lanjutkan membaca
Kenaikan harga bahan baku pakan dan bakar minyak tentu sangat berpengaruh terhadap kenaikan harga bahan baku pakan ayam. Terutama bahan baku yang berasal dari luar negeri atau impor. Lebih-lebih dengan naiknya permintaan pasar internasional dan pemakaian sebagian bahan baku pakan untuk memproduksi energi maka harganya pun menjadi semakin mahal. Pengaruh kenaikan harga bahan bakar minyak terhadap biaya transport juga sangat terasa sekali, semakin mahal. Selanjutnya, akan sangat berpengaruh terhadap harga pokok produksi telur. Harga pokok produksi merupakan puncak dari berbagai variabel kegiatan manajemen peternakan ayam petelur. Komponen-komponen pembentuk harga pokok produksi telur: (1) pakan, (2) biaya operasional (upah, bahan bakar minyak, listrik, telepon, material-material, perawatan), (3) penyusutan pullet (ayam dara sampai dengan umur 19 minggu), (4) penyusutan investasi infrastruktur (kandang, gudang pakan dan telur, mess, kantor, listrik, jalan dll), (5) biaya penjualan (6) obat, vaksin, … Lanjutkan membaca
Kisah nyata berikut ini dikirim oleh drh. Muhammad Fadhlullah Mursalim kepada kami melalui e-mail. Beliau adalah Kepala Produksi sebuah perusahaan kemitraan ayam broiler di Makassar, Sulawesi Selatan. Bu Fatimah seorang peternak ayam broiler di salah satu perusahaan kemitraan di Desa Prasejarah Leang-leang, Kecamatan Bantimurung, Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan sering mengeluh mengenai pendapatan yang sedikit setelah panen. Selama 3 periode chick-in hasil yang didapatkan tidak sesuai dengan harapan Bu Fatimah. Bahkan sempat dia cuma mendapatkan uang kompensasi. Telusur demi telusur saya sebagai dokter hewan yang bertugas sebagai Kepala Produksi menginvestigasi masalah yang merupakan penyebab pendapatan yang tidak sesuai dengan harapan Bu Fatimah. Ternyata hasil investigasinya lagi-lagi masalah klasik dari pemeliharaan ayam broiler yaitu masalah manajemen pemeliharaan. Peternakan Bu Fatimah selalu terkendala bau amonia dari sekam dan adanya genangan air yang bercampur kotoran di bawah kandang. Saya … Lanjutkan membaca