Naiknya harga telur ayam di bulan Desember 2024 dapat dijelaskan melalui beberapa faktor yang saling berkorelasi, yaitu afkir ayam petelur, stok telur di tingkat peternak, dan serapan pasar di akhir tahun. Berikut penjelasannya: 1. Afkir Ayam Petelur – Apa itu Afkir Ayam Petelur? Afkir ayam petelur adalah proses mengeluarkan ayam petelur yang sudah tidak produktif untuk dijual sebagai daging ayam afkir. Biasanya dilakukan saat produktivitas telur menurun seiring usia ayam. – Korelasi dengan Harga Telur: Ketika banyak ayam petelur diafkir, jumlah ayam yang mampu menghasilkan telur berkurang. Hal ini mengurangi pasokan telur di pasaran, sehingga dapat mendorong harga naik, terutama jika permintaan tetap atau meningkat. 2. Stok Telur di Tingkat Peternak – Peran Stok: Stok telur di tingkat peternak sangat dipengaruhi oleh jumlah produksi harian dan tingkat penyerapan pasar. Jika stok di tingkat peternak menurun … Lanjutkan membaca
Category Archives: Manajemen Peternakan
Pada bulan Desember, daya beli masyarakat berperan penting dalam menentukan harga ayam broiler. Berikut adalah beberapa analisis mengenai pengaruh daya beli masyarakat terhadap harga ayam broiler di Jawa Timur pada bulan tersebut: 1. Peningkatan Permintaan Menjelang Liburan dan Tahun Baru Di bulan Desember, biasanya terjadi peningkatan permintaan pangan, termasuk ayam broiler, menjelang liburan Natal dan Tahun Baru. Masyarakat cenderung membeli lebih banyak ayam untuk keperluan konsumsi keluarga, pesta, dan acara makan bersama. Peningkatan konsumsi ini berpotensi meningkatkan permintaan secara signifikan, terutama untuk ayam broiler yang sering menjadi pilihan utama untuk hidangan di momen-momen tersebut. Dampaknya terhadap harga: – Jika daya beli masyarakat tinggi, ini akan menyebabkan lonjakan permintaan yang mempengaruhi harga ayam broiler. Pedagang atau peternak mungkin akan menyesuaikan harga ke tingkat yang lebih tinggi untuk memanfaatkan momentum permintaan yang besar. – Jika daya beli … Lanjutkan membaca
Amonia (NH₃) adalah gas yang dihasilkan dari proses dekomposisi kotoran ayam dan bahan organik lainnya di lingkungan kandang. Keberadaan amonia dalam kandang ayam dapat memberikan dampak negatif terhadap kesehatan ayam, terutama di musim hujan, ketika ventilasi udara di kandang cenderung lebih terbatas dan kelembapan meningkat. Beberapa hasil riset menunjukkan pengaruh amonia yang signifikan terhadap kesehatan ayam, baik dalam jangka pendek maupun panjang. 1. Pengaruh terhadap Kesehatan Pernafasan Pada musim hujan, kelembapan yang tinggi mengurangi sirkulasi udara yang optimal di dalam kandang. Hal ini menyebabkan konsentrasi amonia dapat terakumulasi di udara dengan lebih cepat. Amonia yang terhirup oleh ayam dapat mengiritasi saluran pernapasan mereka. Hasil riset menunjukkan bahwa paparan jangka panjang terhadap gas amonia dapat mengganggu fungsi pernapasan ayam, menyebabkan gejala seperti batuk, sesak napas, dan menurunnya kemampuan ayam untuk bertelur atau bertumbuh dengan optimal. Beberapa … Lanjutkan membaca