Naiknya harga telur ayam di bulan Desember 2024 dapat dijelaskan melalui beberapa faktor yang saling berkorelasi, yaitu afkir ayam petelur, stok telur di tingkat peternak, dan serapan pasar di akhir tahun. Berikut penjelasannya: 1. Afkir Ayam Petelur – Apa itu Afkir Ayam Petelur? Afkir ayam petelur adalah proses mengeluarkan ayam petelur yang sudah tidak produktif untuk dijual sebagai daging ayam afkir. Biasanya dilakukan saat produktivitas telur menurun seiring usia ayam. – Korelasi dengan Harga Telur: Ketika banyak ayam petelur diafkir, jumlah ayam yang mampu menghasilkan telur berkurang. Hal ini mengurangi pasokan telur di pasaran, sehingga dapat mendorong harga naik, terutama jika permintaan tetap atau meningkat. 2. Stok Telur di Tingkat Peternak – Peran Stok: Stok telur di tingkat peternak sangat dipengaruhi oleh jumlah produksi harian dan tingkat penyerapan pasar. Jika stok di tingkat peternak menurun … Lanjutkan membaca
Tag Archives: harga telur
Perjuangan peternak ayam petelur Blitar telah membuahkan hasil. Saat ini harga telur mencapai angka tertinggi dalam sejarah. Per kg telur bisa terjual di kisaran harga Rp 19.500 dari peternak. Menurut seorang peternak Desa Dadaplangu Kec. Ponggok, Kab. Blitar, Sukarman, kenaikan harga telur ini didukung oleh berbagai faktor. Namun yang utama adalah kekompakan peternak Blitar. “Sekarang peternak sini kompak. Kalau dulu jalan sendiri-sendiri ternyata ini dimanfaatkan para broker terutama Jakarta. Makanya sekarang peternak kompak, jadi disparitas harga telur antara Blitar dan Jakarta hanya di kisaran Rp 1.500/kg,” terang Sukarman ditemui di kandangnya, Sabtu (22/7/2017) . Dulu harga telur dari peternak Blitar hanya kisaran Rp 13.600. Namun harga di pasar Jakarta bisa mencapai Rp 22.000/kg. Sedangkan saat ini, harga di pasaran Blitar berkisar Rp 20.000/kg. Sementara di pasar Jakarta di kisaran harga Rp 22.000/kg. Perbedaan harga itu, … Lanjutkan membaca
Peternak ayam layer sempat kembali dibuat pusing dengan harga telur. Lagi-lagi cukup hanya dengan isu “MASUK BULAN PUASA” , harga telur tiba-tiba turun drastis. Bahkan, kalau kejadian ini tidak mau dikatakan ada unsur kesengajaan dari para penjual “persepsi” harga telur, anehnya harga terima telur oleh para pedagang baik di Jawa Timur, Jawa Barat dan Jakarta kompak turun 2.500 hari itu !! Kalau ini suatu kebetulan, ya sungguh luar biasa. Di samping itu masih lagi ditambah adanya info harga “analisa” dari “Central Unggas” Blitar, yang ikut andil dalam kekacauan harga telur saat ini. Sampai-sampai peternak ayam layer Tasikmalaya marah karena Central Unggas, yang notabene bukan peternak dan hanya penjual jasa info, selalu menyebar info harga telur yang sangat sering tidak pada posisi WIN-WIN Situation, tetapi lebih pada merugikan peternak. Kenyataan di lapangan yang terjadi hari ini … Lanjutkan membaca