Dalam catatan sejarah usaha ayam ras petelur di Indonesia hampir selalu terjadi paradoks, yakni bila harga pakan naik justru harga telur turun. Kali ini kita akan mendiskusikannya dengan menghidari pengharapan akan campur tangan pemerintah di negara yang konon ‘agraris’ ini. Daripada menghabiskan tenaga dan waktu mengharap uluran tangan pemerintah, kita peternak Indonesia yang gagah berani akan berikhtiar sendiri mencari sebab dan menemukan pintu keluar dari kejatuhan harga produksi peternakan kita, khususnya harga telur. Petaka hancurnya harga telur terjadi karena : 1. Pihak pabrik pakan menawarkan kesempatan beli pakan dengan harga lama dalam tempo 7 hari ke depan. Maka, peternak ayam petelur yang biasa memakai pakan pabrikan (konsentrat atau pakan komplit) akan berusaha membeli sebanyak-banyaknya untuk keperluan 1 – 2 bulan ke depan. Syarat pembayarannya Cash Before Delivery (C.B.D.). Bagi peternak dengan populasi besar dan bermodal … Lanjutkan membaca
Tag Archives: harga telur
Harga telur ayam ras saat ini sedang jelek, jauh di bawah harga pokok produksi (HPP), alias merugi. Hipotesanya, saat wabah AI (Avian Infulenza/Flu Burung) menyerang bebek dan ayam kampung beberapa saat yang lalu, memang mematikan karena bebek dan ayam kampung pada umumnya tidak divaksin AI. Sebenarnya wabah AI pada tahun 2012 mengenai juga ke ayam ras petelur. Tetapi pada ayam ras petelur tidak mematikan karena pada umumnya sudah divaksin AI. Efek yang ditimbulkan produksi telur turun drastis. Rata-rata secara nasional bisa sampai 20%. Sehingga secara nasional harga telur naik drastis akibat under supply (kekurangan pasokan). Seiring berjalannya waktu, para peternak petelur pasti berusaha mempertahankan dan memperbaiki produksi telur dan meningkatkan populasinya. Setelah produksi telur mulai pulih secara kualitatif dan populasi mulai pulih lagi dengan peremajaan yang baik dan benar maka produksi telur secara nasional mulai … Lanjutkan membaca
Kenaikan harga bahan baku pakan dan bakar minyak tentu sangat berpengaruh terhadap kenaikan harga bahan baku pakan ayam. Terutama bahan baku yang berasal dari luar negeri atau impor. Lebih-lebih dengan naiknya permintaan pasar internasional dan pemakaian sebagian bahan baku pakan untuk memproduksi energi maka harganya pun menjadi semakin mahal. Pengaruh kenaikan harga bahan bakar minyak terhadap biaya transport juga sangat terasa sekali, semakin mahal. Selanjutnya, akan sangat berpengaruh terhadap harga pokok produksi telur. Harga pokok produksi merupakan puncak dari berbagai variabel kegiatan manajemen peternakan ayam petelur. Komponen-komponen pembentuk harga pokok produksi telur: (1) pakan, (2) biaya operasional (upah, bahan bakar minyak, listrik, telepon, material-material, perawatan), (3) penyusutan pullet (ayam dara sampai dengan umur 19 minggu), (4) penyusutan investasi infrastruktur (kandang, gudang pakan dan telur, mess, kantor, listrik, jalan dll), (5) biaya penjualan (6) obat, vaksin, … Lanjutkan membaca