Memelihara ayam broiler agar dagingnya mirip dengan ayam kampung memerlukan beberapa penyesuaian dalam hal pakan, lingkungan, serta cara pemeliharaan. Ayam broiler secara alami berkembang lebih cepat dan lebih besar dibandingkan ayam kampung, tetapi dengan beberapa langkah yang tepat, Anda dapat meningkatkan kualitas dagingnya agar lebih mirip dengan ayam kampung yang lebih kenyal dan beraroma. Berikut adalah beberapa langkah yang dapat diambil untuk memelihara ayam broiler agar dagingnya lebih mirip ayam kampung: 1. Pilih Bibit Broiler yang Tepat – Pilihlah bibit ayam broiler yang memiliki potensi untuk berkembang lebih lambat, karena ayam kampung berkembang lebih lambat dibandingkan ayam broiler biasa. Beberapa jenis ayam broiler yang lebih “slow growing” (tumbuh lebih lambat) dapat lebih mirip dengan ayam kampung dalam hal tekstur daging. 2. Berikan Pakan yang Lebih Alami – Pakan ayam broiler biasanya mengandung banyak energi untuk … Lanjutkan membaca
Category Archives: Prospek
Beternak ayam potong (broiler) bisa menjadi usaha yang menguntungkan jika dikelola dengan baik. Berikut adalah langkah-langkah yang bisa Anda ikuti untuk mendapatkan keuntungan dari beternak ayam potong: 1. Rencanakan Modal dan Anggaran Sebelum memulai, tentukan berapa banyak modal yang diperlukan untuk memulai usaha ayam potong. Modal tersebut meliputi biaya pembelian bibit ayam, pakan, peralatan kandang, obat-obatan, dan tenaga kerja. Anda juga perlu memperhitungkan biaya operasional seperti listrik dan air. 2. Pilih Lokasi yang Tepat Pemilihan lokasi kandang ayam sangat penting untuk kelancaran usaha ini. Beberapa faktor yang harus dipertimbangkan adalah: – Aksesibilitas: Pastikan lokasi mudah diakses untuk distribusi dan pengiriman ayam. – Kebersihan dan ventilasi: Kandang harus memiliki ventilasi yang baik untuk menjaga sirkulasi udara dan menghindari penyakit. – Jauh dari permukiman padat: Agar tidak mengganggu lingkungan sekitar dan menghindari masalah bau. 3. Pilih Bibit … Lanjutkan membaca
Dalam rangka penyesuaian kebijakan ayam ras dan telur konsumsi, Kementerian Pertanian (Kementan) menyelenggarakan sosialisasi Peraturan Menteri Pertanian (Permentan) No. 10 Tahun 2024 tentang Penyediaan, Peredaran, dan Pengawasan Ayam Ras dan Telur Konsumsi yang merupakan revisi dari Permentan RI No. 32 Tahun 2017 di Kantor Pusat Kementan (29/10/2024). Permentan ini terbit menggantikan Permentan Nomor 32 Tahun 2017, yang sebelumnya menjadi landasan hukum penyediaan, peredaran, dan pengawasan ayam ras serta telur konsumsi di Indonesia. Hal tersebut disampaikan oleh Plt. Direktur Perbibitan dan Produksi Ternak Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementan, Sintong Hutasoit. “Kehadiran regulasi baru ini menunjukkan komitmen pemerintah untuk merespon perubahan dan tantangan terkini dalam industri perunggasan”, ujarnya. Ia menambahkan, substansi Permentan ini juga telah mengakomodir rekomendasi Komisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU) dan Ombudsman RI serta masukan dari seluruh pelaku usaha dan telah melalui proses … Lanjutkan membaca