Kisah nyata berikut ini dikirim oleh drh. Muhammad Fadhlullah Mursalim kepada kami melalui e-mail. Beliau adalah Kepala Produksi sebuah perusahaan kemitraan ayam broiler di Makassar, Sulawesi Selatan. Bu Fatimah seorang peternak ayam broiler di salah satu perusahaan kemitraan di Desa Prasejarah Leang-leang, Kecamatan Bantimurung, Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan sering mengeluh mengenai pendapatan yang sedikit setelah panen. Selama 3 periode chick-in hasil yang didapatkan tidak sesuai dengan harapan Bu Fatimah. Bahkan sempat dia cuma mendapatkan uang kompensasi. Telusur demi telusur saya sebagai dokter hewan yang bertugas sebagai Kepala Produksi menginvestigasi masalah yang merupakan penyebab pendapatan yang tidak sesuai dengan harapan Bu Fatimah. Ternyata hasil investigasinya lagi-lagi masalah klasik dari pemeliharaan ayam broiler yaitu masalah manajemen pemeliharaan. Peternakan Bu Fatimah selalu terkendala bau amonia dari sekam dan adanya genangan air yang bercampur kotoran di bawah kandang. Saya … Lanjutkan membaca
