Category Archives: Ayam Broiler

Apakah Indonesia Dapat Mempertahankan Kemenangannya Di Bidang Unggas Tahun Ini?

Posted on by November 6, 2024

Kendati prospeknya konservatif dan kacaunya pasokan dan harga jagung di awal tahun ini, sejumlah perusahaan unggas besar yang tercatat di bursa di Indonesia membukukan kinerja yang baik di kuartal 1. Asian Agribiz menjajaki apakah tren ini akan berlanjut hingga akhir tahun 2024. Empat integrator besar tersebut adalah Charoen Pokphand (CP), Japfa Comfeed, Malindo Feedmill, dan Sreeya Sewu. Menurut sumber Asian Agribiz, keempat perusahaan ini secara bersama-sama menguasai sekitar 65-70% pangsa pasar DOC dan pakan ternak. Oleh karena itu, kinerja keuangan mereka mencerminkan suasana dan situasi industri secara keseluruhan. CP, pemimpin pasar, mencatat pertumbuhan laba bersih sebesar 195% year-on-year di kuartal 1 menjadi USD 44,21 juta. Sementara itu, Japfa membukukan laba bersih sebesar USD 41,64 juta selama periode tersebut, melonjak 366% dari kuartal 1 2023 saat perusahaan tersebut menderita kerugian sebesar USD 15,65 juta. Malindo juga … Lanjutkan membaca

Daya Beli Lemah, Penjual Ayam Banting Harga

Posted on by November 6, 2024

Peternak ayam rakyat atau peternak mandiri menjerit minta pertolongan kepada Presiden Joko Widodo. Pasalnya, mereka bukan hanya mengalami kerugian yang cukup besar, tetapi mereka juga terus menerus dihimpit oleh integrator dan dibebankan biaya produksi yang tinggi. Ketua Umum Gabungan Organisasi Peternak Ayam Nasional (GOPAN), Pardjuni menyebut kondisi peternak ayam rakyat atau peternak mandiri saat ini selalu dibenturkan dengan pabrik pakan dan bibit secara terus menerus. Padahal, peternak rakyat sendiri saat ini sudah terhimpit dan sudah banyak yang berguguran. “Harapan kita kepada pemerintah, lindungi lah usaha UMKM ini. Dengan cara memberikan kondisi yang kondusif gitu loh, jangan selalu dibenturkan dengan pabrik pakan dan bibit, apalagi integrator. Jadi kalau pemerintah ini pro ke peternak rakyat, tolonglah lindungi peternak rakyat,” kata Pardjuni kepada CNBC Indonesia, Kamis (11/7/2024). Ia meminta agar pemerintah melindungi peternak rakyat, dengan cara memberlakukan para … Lanjutkan membaca

Mengupas Kandungan Nutrisi Fried Chicken Fast Food

Posted on by May 23, 2023

Fried chicken adalah sajian olahan yang terdiri dari potongan ayam yang telah dibaluri dengan tepung atau adonan berbumbu kemudian digoreng dengan berbagai macam teknik seperti pan fried, deep fried, pressure fried, ataupun air fried. Fried chicken atau ayam goreng ini sendiri termasuk makanan cepat saji (fast food) yang mudah dan sering ditemukan di mana pun, mengingat sekarang banyak sekali restoran makanan cepat saji di sekeliling kita. Tetapi, seringkali ayam goreng dikenal tidak sehat karena mengandung lemak jenuh, kolesterol, dan natrium yang tinggi, yang semuanya dapat berkontribusi pada peningkatan resiko penyakit jantung dan bahkan penambahan berat badan. Mulai dari protein, kalori, lemak, dan karbohidrat, berikut fakta dan kandungan nutrisi yang terdapat di dalam fried chicken yang dilaporkan oleh USDA (US Departement of Agriculture), dari jumlah per 100 gram. Kalori (kcal): 246 Jumlah Lemak: 12 g   … Lanjutkan membaca