Mengedukasi dan membina anak kandang secara berkala untuk meningkatkan kapasitas pengetahuannya, menghargai, memperlakukan secara manusiawi, memposisikan sebagai partner kerja dan aset perusahaan, serta mengangkat derajatnya menjadi lebih baik sangat penting dalam menjaga loyalitas guna mengoptimalkan hasil produksi di peternakan. Di ranah produksi, banyak faktor yang bisa menunjang keberhasilan usaha peternakan ayam. Produktifitas ayam yang bisa optimal dan sesuai dengan yang diharapkan salah satunya tidak terlepas dari peran anak kandang atau operator kandang. Pemilik peternakan memiliki strategi yang berbeda-beda dalam mengelola SDM (Sumber Daya Manusia) termasuk dalam hal ini anak kandang. Galih Tantyo Yuwono, peternak broiler (ayam pedaging) di Bogor, Jawa Barat memiliki strategi khusus agar karyawannya tetap loyal kepadanya. Generasi kedua dari usaha peternakan berbendera Budi Agung Farm ini mengakui anak kandang berperan paling penting karena menjadi ujung tombak di produksi. “Anak kandang yang baik menjalankan … Lanjutkan membaca
Tag Archives: daging
Untuk menghasilkan daging ayam broiler yang lebih mirip ayam kampung, Anda bisa mengganti pakan komersial dengan bahan-bahan alami yang lebih alami dan berserat. Pakan alami ini tidak hanya memberikan nutrisi yang lebih seimbang, tetapi juga bisa mempengaruhi kualitas daging, seperti tekstur dan rasa. Berikut adalah beberapa contoh pakan alami yang bisa digunakan sebagai pengganti pakan komersial: 1. Jagung – Manfaat: Jagung merupakan sumber karbohidrat utama yang mudah didapat dan murah. Pemberian jagung dalam pakan ayam dapat memberikan energi yang cukup tanpa memberikan lemak berlebihan. – Cara Penyajian: Jagung bisa diberikan dalam bentuk biji jagung utuh atau digiling kasar. Jagung giling lebih mudah dicerna oleh ayam, namun jagung utuh dapat memberikan stimulasi bagi ayam untuk mencapainya, yang mendorong mereka untuk bergerak lebih banyak. 2. Dedak Padi – Manfaat: Dedak padi kaya akan serat dan beberapa vitamin … Lanjutkan membaca
Beberapa hari yang lalu saya berbincang dengan Pak Alif Rokhman via handphone. Pak Alif berprofesi sebagai Technical Service di perusahaan kemitraan ayam broiler ‘Mustika’ Semarang yang wilayah kerjanya mulai dari Kabupaten Semarang sampai ke Kabupaten Kendal, Jawa Tengah. Kami banyak mendiskusikan persoalan sekitar ayam broiler khususnya di periode menjelang akhir tahun dan di tengah musim penghujan. Dari perbincangan itu terungkap bahwa selama musim penghujan berlangsung banyak sekali ayam broiler yang mengalami penyakit perut kembung sehingga ayam sulit untuk berjalan, malas bergerak, kulit bagian perut berwarna merah kebiruan, nafsu makan dan minum turun, yang pada akhirnya dapat mengakibatkan kematian mendadak. Matinya pun dalam keadaan terlentang, dan sebelum mati biasanya mengibaskan sayap seperti mau terbang sambil berkaok-kaok kesakitan. Dari hasil bedah bangkai, tampak adanya cairan berwarna jernih kekuningan atau kemerahan dengan atau tanpa gumpalan fibrin, tulang pucat dan kulit kemerahan. Tembolok dan … Lanjutkan membaca