Untuk menghasilkan daging ayam broiler yang lebih mirip ayam kampung, Anda bisa mengganti pakan komersial dengan bahan-bahan alami yang lebih alami dan berserat. Pakan alami ini tidak hanya memberikan nutrisi yang lebih seimbang, tetapi juga bisa mempengaruhi kualitas daging, seperti tekstur dan rasa. Berikut adalah beberapa contoh pakan alami yang bisa digunakan sebagai pengganti pakan komersial: 1. Jagung – Manfaat: Jagung merupakan sumber karbohidrat utama yang mudah didapat dan murah. Pemberian jagung dalam pakan ayam dapat memberikan energi yang cukup tanpa memberikan lemak berlebihan. – Cara Penyajian: Jagung bisa diberikan dalam bentuk biji jagung utuh atau digiling kasar. Jagung giling lebih mudah dicerna oleh ayam, namun jagung utuh dapat memberikan stimulasi bagi ayam untuk mencapainya, yang mendorong mereka untuk bergerak lebih banyak. 2. Dedak Padi – Manfaat: Dedak padi kaya akan serat dan beberapa vitamin … Lanjutkan membaca
Category Archives: Ayam Kampung
Memelihara ayam broiler agar dagingnya mirip dengan ayam kampung memerlukan beberapa penyesuaian dalam hal pakan, lingkungan, serta cara pemeliharaan. Ayam broiler secara alami berkembang lebih cepat dan lebih besar dibandingkan ayam kampung, tetapi dengan beberapa langkah yang tepat, Anda dapat meningkatkan kualitas dagingnya agar lebih mirip dengan ayam kampung yang lebih kenyal dan beraroma. Berikut adalah beberapa langkah yang dapat diambil untuk memelihara ayam broiler agar dagingnya lebih mirip ayam kampung: 1. Pilih Bibit Broiler yang Tepat – Pilihlah bibit ayam broiler yang memiliki potensi untuk berkembang lebih lambat, karena ayam kampung berkembang lebih lambat dibandingkan ayam broiler biasa. Beberapa jenis ayam broiler yang lebih “slow growing” (tumbuh lebih lambat) dapat lebih mirip dengan ayam kampung dalam hal tekstur daging. 2. Berikan Pakan yang Lebih Alami – Pakan ayam broiler biasanya mengandung banyak energi untuk … Lanjutkan membaca
Istilah tepatnya adalah penghangat. Bukan pemanas. Kalau pemanas, bisa berakibat kepanasan, bisa menjadikan dehidrasi dan bisa kebakaran, dan gosong. Anak ayam pada awal hidupnya, 2 minggu pertama, hipotalamus, bagian otak yang mengatur temperatur tubuhnya (thermo-regulator) belum bisa berfungsi normal. Maka, dalam kondisi alamiah, tugas induknya lah yang membantu menghangatkan temperatur tubuh anaknya dengan cara dierami (bahasa Jawa : dikekep). Bila temperatur tubuhnya di bawah normal (normalnya 38,5-39,0° Celcius), anak ayam akan mengalami stres akibat hipotermia, temperatur di bawah normal. Tidak bisa bertumbuh secara normal. Bila anak ayam yang dipelihara tanpa induk alamiahnya, maka peternak lah sebagai pemelihara yang wajib memberikan indukan pengganti (brooder). Temperatur indukan buatan ini harus dibuat atau dikondisikan seperti indukan alamiah, yaitu awalnya bertemperatur 6-4° C di bawah tempetatur tubuh anak ayam dan harus stabil, yaitu pada temperatur 32-34° C. Temperatur di … Lanjutkan membaca