Tag Archives: agribisnis

Daging Ayam Broiler Rasa Ayam Kampung? Mungkinkah? (part 2)

Posted on by November 7, 2024

Untuk menghasilkan daging ayam broiler yang lebih mirip ayam kampung, Anda bisa mengganti pakan komersial dengan bahan-bahan alami yang lebih alami dan berserat. Pakan alami ini tidak hanya memberikan nutrisi yang lebih seimbang, tetapi juga bisa mempengaruhi kualitas daging, seperti tekstur dan rasa. Berikut adalah beberapa contoh pakan alami yang bisa digunakan sebagai pengganti pakan komersial: 1. Jagung – Manfaat: Jagung merupakan sumber karbohidrat utama yang mudah didapat dan murah. Pemberian jagung dalam pakan ayam dapat memberikan energi yang cukup tanpa memberikan lemak berlebihan. – Cara Penyajian: Jagung bisa diberikan dalam bentuk biji jagung utuh atau digiling kasar. Jagung giling lebih mudah dicerna oleh ayam, namun jagung utuh dapat memberikan stimulasi bagi ayam untuk mencapainya, yang mendorong mereka untuk bergerak lebih banyak. 2. Dedak Padi – Manfaat: Dedak padi kaya akan serat dan beberapa vitamin … Lanjutkan membaca

Daging Ayam Broiler Rasa Ayam Kampung? Mungkinkah? (part 1)

Posted on by November 7, 2024

Memelihara ayam broiler agar dagingnya mirip dengan ayam kampung memerlukan beberapa penyesuaian dalam hal pakan, lingkungan, serta cara pemeliharaan. Ayam broiler secara alami berkembang lebih cepat dan lebih besar dibandingkan ayam kampung, tetapi dengan beberapa langkah yang tepat, Anda dapat meningkatkan kualitas dagingnya agar lebih mirip dengan ayam kampung yang lebih kenyal dan beraroma. Berikut adalah beberapa langkah yang dapat diambil untuk memelihara ayam broiler agar dagingnya lebih mirip ayam kampung: 1. Pilih Bibit Broiler yang Tepat – Pilihlah bibit ayam broiler yang memiliki potensi untuk berkembang lebih lambat, karena ayam kampung berkembang lebih lambat dibandingkan ayam broiler biasa. Beberapa jenis ayam broiler yang lebih “slow growing” (tumbuh lebih lambat) dapat lebih mirip dengan ayam kampung dalam hal tekstur daging. 2. Berikan Pakan yang Lebih Alami – Pakan ayam broiler biasanya mengandung banyak energi untuk … Lanjutkan membaca

Ternak Ayam Kampung Super – Usaha Yang Menjanjikan

Posted on by May 14, 2016

Ayam kampung super membuka peluang usaha baru yang sangat sangat menjanjikan karena permintaan daging ayam kampung meningkat dengan signifikan. Kenyataannya budidaya ternak ayam kampung menemui kendala utama yaitu pertumbuhan yang cenderung lebih lambat jika dibandingkan dengan ayam ras pedaging yang mampu panen dalam waktu 40 hari. Dengan adanya teknologi baru, kini hadir ayam kampung super atau ayam jawa super. Ternak ayam kampung super secara nyata lebih menjanjikan karena dalam masa pemeliharaan panen membutuhkan waktu 55 – 60 hari saja. Masa panen yang cepat pada ternak ayam kampung memberikan keuntungan yang cukup menggiurkan diantaranya tingkat kematian yang relatif rendah, penghematan biaya pemeliharaan dan pakan. Ayam kampung super merupakan hasil persilangan terbaru yang melibatkan teknologi pemuliabiakan ternak sehingga diperoleh pertumbuhan yang cepat dan memiliki karakteristik daging dan bentuk ayam kampung. Nilai harga jual ayam kampung lebih tinggi dibandingkan dengan ayam broiler, harga berkisar antara Rp 19.000 … Lanjutkan membaca